Bumbu B:
2 sdm madu
1 sdm kecap manis 1 sdm kecap asin
1/2 sdt garam
Cara Membuat:
1. Panaskan mentega, lalu tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan bumbu kasar, aduk rata, masak sampai agak kental.2. Setelah bumbu agak dingin, marinasi ikan dgn bumbu, oleskan bolak-balik ikan dengan bumbu, diamkan 1 jam.
3. Panaskan teflon anti lengket, oleskan mentega tipis-tipis. Panggang ikan bolak-balik kedua sisinya sambil diolesi sisa bumbu.
4. Panggang hingga matang. Angkat dan ikan kuwe bakar siap dihidangkan.
Editor : Redaksi
