10. Kacipo
[caption id="attachment_51188" align="aligncenter" width="711"]
Ilustrasi Kacipo (foto: Youtube Yuniar Loli Kitchen)[/caption]
Kacipo terbuat dari tepung ketan berbentuk bulat seukuran kelingking dan ditaburi wijen, teksturnya renyah meski bentuknya seperti onde-onde. Pembuatannya menggunakan telur, margarin, tepung ketan dan adonan perasa yang dicampur sampai mengembang.
Selanjutnya ditaburi kacang wijen dan digorang sampai matang.Itulah 10 menu lebaran 2023 yang biasa disajikan oleh warga Bugis-Makassar saat pergelaran Hari Raya Idul Fitri 1444H yaitu Buras, Tumbu, Leppe, Nasu Likku, Nasu Palekko, Coto Makassar, Bajabu Abon, Tape Ketan Hitam dan Barongko serta Kacipo. (*)
Editor : Redaksi
