2 ruas lengkuas
4 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
1 sdt garam
3 blok kaldu rasa ayam
1 sdm gula
3 sdm minyak goreng1 sdm margarin
Cara Buat:
Siapkan semua bahan, kemudian blanching dulu ayamnya.
Lalu, bagi dua santan ke dalam dua wadah. Satu encer dan satu lagi kental.
Santan kental dibuat dari 150 ml santan Kara dicampur bersama 100 ml air panas. Aduk rata. Didihkan pada wajan dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk. Setelah mendidih, sisihkan.
Editor : Redaksi
