Teh telua dipercaya dapat meningkatkan stamina, mengembalikan tenaga setelah lelah seharian bekerja. Cocok juga untuk pria dewasa yang sudah menikah.
Teh taluak baik untuk menjaga kesehatan. Segelas teh talua mengandung vitamin A, D, E dan K yang berasal dari telur yang digunakan.
Teh talua juga baik untuk kulit karena mengandung antioksidan yang berasal dari seduhan teh.
Karena khasiatnya yang sangat banyak bagi tubuh, tidak heran jika minuman tradisional ini banyak digemari dan selalu dicari.
Cara membuat teh talua cukup mudah. Pertama-tama kuning telur bebek atau telur ayam kampung dikocok dicampur sedikit susu dan gula hingga berbusa atau mengembang.
Setelah itu, seduh dengan air teh panas. Sedikit perasaan jeruk nipis dapat ditambahkan untuk menyamarkan amis dari telur.Jika didiamkan sejenak setelah diseduh dengan air teh yang panas, lalu akan menampilkan lapis-lapisan.
Lapisan atas berupa buih, lapisan tengah berwarna putih dan lapisan dasar berwarna kecoklatan.
3. Es Tebak
[caption id="attachment_42720" align="alignnone" width="711"]
Es tebak. (Foto: Desmawati Kuretangin)[/caption]
