2. Teh Talua
Teh Talua atau teh telur adalah minuman manis yang terbuat dari teh dan telur ayam.
Minuman ini mudah dijumpai di Sumatera Barat, mulai dari warung tradisional Minangkabau hingga restoran Padang.
Teh Talua dipercaya dapat meningkatkan stamina, mengembalikan tenaga setelah lelah seharian bekerja, dan baik untuk kesehatan.
Segelas teh talua mengandung vitamin A, D, E, dan K dari telur, serta antioksidan dari teh.
Cara membuat teh talua cukup mudah: kuning telur bebek atau ayam kampung dikocok dengan sedikit susu dan gula hingga berbusa, kemudian diseduh dengan air teh panas. Perasan jeruk nipis dapat ditambahkan untuk menyamarkan bau amis dari telur.
3. Es Tebak
Es Tebak adalah varian es campur yang juga merupakan minuman khas Sumatera Barat.
Ciri khas dari es tebak adalah campurannya yang terbuat dari tepung beras ketan, tepung sagu, air garam, dan kapur sirih.
Selain itu, es tebak juga dilengkapi dengan cendol, agar-agar, tapai ketan hitam, rebusan kacang merah, dan kadang-kadang roti tawar.
Editor : Heru CSumber : Youtube Creative Hamdi
