Gulai ini terbuat dari daging sapi dan sedikit gomok/ lemak sapi dan diolah tanpa santan
Gulai ini juga kerap dimakan masyarakat minangkabau menggunakan katupek/lontong.
7. Katupek Pical
Katupek pical dibuat menggunakan ketupat atau lontong dan beragam isian lain.
Kemudian disiriam dengan bumbu pekat olahan kuah kacang. Hidangan ini punya cita rasa rempah yang pekat dan kental banget. Apalagi jika dimasakpakai santan.Itulah 7 jenis katupek gulai khas Minangkabau Sumatera Barat. Semoga artikel ini bermanfaat. (*)
Editor : Heru C
