[caption id="attachment_51343" align="aligncenter" width="711"]
Gurihnya sajian kuliner Gulai Nangka (foto: Unilever)[/caption]
Terakhir, Gulai Nangka khas Medan biasanya menggunakan rebusan cincang dan nangka yang ditumis menggunakan bumbu halus seperti lengkuas hingga serai serta daun kunyit dan jeruk ke dalam sebuah santan sampai mendidih.
Seperti lontong, Gulai Nangka tidak hanya ekslusif dijajalkan orang Medan. Bahkan, orang Minang di Sumatera Barat (Sumbar) juga kerap kali menyajikan kuliner ini, sebagai salah satu makanan pokok.Itulah 6 menu lebaran 2023 yang akan dikonsumsi pada perayaan Hari Raya Idul Fitri 1444H dan bahkan, ada beberapa bahan yang hanya ditemukan di Sumatera dan sekitarnya saja. Bagaimana menurutmu? (*)
Editor : Redaksi
