Cara Membuat Ayam Pop Padang
- Cuci bersih ayam yang sudah disiapkan dan campurkan dengan bumbu ungkep.- Masukkan serai dan garam hingga air kelapa.
- Rebus 30 menit dan diamkan pada waktu yang sama juga.
- Goreng selama 2 menit saja dengan dibolak-balik lebih sering.
- Hidangkan bersama sambal dan nasi hangat.
Sambal Ayam Pop Padang- Rebus 15 cabai keriting merah, 5 butir bawang merah dan 1 tomat.
- Haluskan dengan blender dan tumis hingga berminyak
- Beri garam, gula dan kaldu bubuk sesuai selera.
- Sajikan bersama ayam pop.
