Proses penggilingan biji kopi yang telah dikeringkan memakai mesin penggiling yang terbuat dari diesel. Biji kopi itu akan berubah menjadi bubuk kopi tanpa ada bahan kimia dan bahan pengawet. Maka menghasilkan cita rasa kopin yang nikmat sekali.
Bahkan kopi ini juga cukup terkenal di daerah setempat dengan sebutan kopi data. Banyak daerah lain yang memesan kopi di Nagari Data ini. (*) Editor : TisyaSumber : YouTube Suasana Pedesaan Indonesia
