Biji Arabica memberikan rasa yang kuat. Robusta menawarkan crema dan kafein. Kopi arabica lebih disukai untuk dikonsumsi langsung.
Robusta sangat baik untuk campuran (terutama untuk jenis espresso). Ini memberikan tubuh untuk minuman tetapi tidak menyenangkan saat diminum sendirian.
Rasa biji kopi arabica berubah di antara varietas dan daerah tumbuh. (*) Editor : Redaksi