Terlepas dari 'kontra' yang diketahui ini, biji robusta memperoleh beberapa 'kelebihan'.
Pro ini sangat penting dalam bisnis kopi yang tidak mahal. Banyak perusahaan kopi yang memproduksi kopi instan membutuhkan banyak Robusta.
Sebagian besar kopi gourmet atau premium diproduksi dari 100% biji arabica.
Biji arabica tumbuh di dataran tinggi. Ini berarti waktu yang lebih lama untuk matang.
Biji kopi menghasilkan minyak yang cukup yang memberikan aroma khusus pada kopi.
-
Fakta Arabica dan Robusta
Kopi massal biasa sebagian besar dibuat oleh 100% robusta. Ini juga bisa menjadi campuran robust dengan sedikit persentase arabica.
-
Fakta Arabica dan Robusta
