HALONUSA - Dalam artikel ini, Halonusa.id akan membahas tentang Restoran Padang yang terkenal dengan cita rasanya yang lezat dan harganya yang cukup mahal, yakni Pagi Sore.
Siapa yang tidak mengenal Restoran Pagi Sore? Nasi Padang yang berasal dari Minangkabau, Sumatera Barat ini biasanya disajikan dengan beragam lauk pauk yang dapat dipilih oleh pembeli.
Dikutip dari berbagai sumber, Nasi Padang merupakan komoditas ekspor terkenal yang berkontribusi besar terhadap masakan Indonesia.
Sejarah Nasi Padang
Nasi Padang berawal dari zaman kolonial Belanda di Indonesia. Pada masa itu, banyak orang dari berbagai daerah, termasuk Sumatera Barat, bermigrasi ke kota-kota besar seperti Jakarta, Bandung, dan Surabaya untuk mencari pekerjaan.
Awalnya, Nasi Padang hanya memiliki lauk sederhana seperti ayam, ikan, telur, atau sayur-sayuran.
Namun, pada tahun 1940-an, seorang pengusaha bernama Siti Fatimah membuka kedai makan khas Padang di Jakarta.Dari situlah Nasi Padang mulai terkenal di Jakarta dan sekitarnya.
Metode Penyajian di Restoran Padang
Di restoran Padang, terdapat dua metode penyajian, yaitu pesan dan hidang. Metode pesan adalah cara paling umum, di mana pelanggan memilih hidangan dari jendela tampilan.
Sedangkan metode hidang melibatkan pelayan yang menyajikan hidangan langsung di meja pelanggan.
Pada restoran Padang yang lebih besar, metode hidang biasanya dilakukan untuk perjamuan.
Editor : Heru CSumber : Youtube Kaba Rantau Official
