5. Campurkan semua bahan saus mentai hingga rata.
6. Campurkan kecap asin dan madu, sisihkan.
7. Siapkan sushi mat dan lapisi dengan cling wrap supaya tidak lengket dan olesi dengan sedikit minyak lalu letakkan nori yang sudah dibagi 2 (10 x 20 cm) di atasnya kemudian letakkan nasi diatasnya dan ratakan tetapi jangan ditekan-tekan. Balikkan nasi agar berada di bawah lalu letakkan tempura, irisan timun, tenkatsu, saus mentai, dan saus kecap asin kemudian gulung dan tekan-tekan supaya padat.
8. Letakkan irisan sosis rebus di atasnya, padatkan menggunakan sushi mat dan potong menjadi 8 bagian sama rata.9. Beri saus mentai di atas sosis lalu torch hingga kecokelatan kemudian beri topping tenkatsu.
10. Mentai sushi roll siap disajikan.
Begitulah cara membuat sushi mentai rumahan, selamat mencoba.
Editor : Redaksi
