1 ruas lengkuas
3 daun salam
2 batang serai
Garam
Cara Membuat:
Rebus paru sapi sampai matang selama 15-20 menit.
Potong paru yang sudah direbus tipis-tipis.Haluskan semua bumbu halus, geprek lengkuas & serai
Masukan bumbu halus kedalam paru yang sudah direbus, tambahakan garam, setelah itu rebus kembali sampai airnya habis.
Setelah air menyusut, angkat paru dan goreng hingga kering. Paru sapi goreng siap dinikmati
Editor : Redaksi
