Cuci bersih beras hingga airnya berwarna bening.
Rendam beras dengan santan kelapa selama 1 jam. Tambahkan pula garam secukupnya untuk menambah rasa gurih.
Masak beras dengan santan dalam panci dengan api kecil. Jika beras setengah masak, lalu angkat dan biarkan dingin terlebih dahulu.
Bungkus dengan daun pisang, ukuran sesuai selera. Usahakan harus padat ketika membungkusnya.
Kukus lemang selama kurang lebih 1 jam.
Jika sudah masak, angkat dari kukusan dan biarkan dingin.Untuk menikmatinya, potong sesuai selera.
Selamat mencoba dan semmoga suka!
Editor : Redaksi
