HALONUSA.COM - Hangatnya teh talua terbalik di Kota Padang, cocok diminum saat cuaca dingin.
Provinsi Sumatera Barat (Sumbar) khususnya di Kota Padang memiliki aneka minuman tradisional, salah satunya teh talua atau teh telur.
Kedai makan yang berada di daerah Khatib Sulaiman, Kota Padang ini sajikan minuman teh talua yang berbeda karena disajikan dengan gelas terbalik unik.
Minuman hangat tradisional ini bahan utamanya adalah kuning telur itik.
Cara membuatnya, yakni telur diaduk dengan gula pasir dan tape hingga mengental lalu dicampur susu kental manis dan disiram dengan teh panas.
Uniknya minuman ini disajikan di dalam gelas yang terbalik di atas piring kecil.Cara meminumnya pun memiliki sensasi yang berbeda. Yakni dengan memutar gelasnya sebanyak empat kali dan kemudian diangkat secara perlahan hingga mengenangi piring lalu diseruput dengan sedotan.
Minuman ini berkhasiat untuk meningatkan stamina dan menambah kebugaran.
"Sensasinya berbeda dengan teh talua yang biasanya, kalau biasanya teh talau tidak ada tapainya, sekarang dikasih tapai dengan sensasi yang unik," kata salah seorang pengunjung, Haikla, Senin, 13 November 2023.
Pengelola Resto, Ilham mengatakan, teh talua ini memang disajikan tertelungkup. Caranya minumnya dengan diputar dulu, dengan slohannya "diputar pasti, dibuka yakin" lalu diseruput dengan sedotan.
Editor : TisyaSumber : YouTube Buletin iNews
